onsdag 31 oktober 2012

Konsten att anlägga en rabatt

Jag har läst att när man har en stor tomt är det bättre att lägga fokus på en stor rabatt istället för flera små, för annars är det lätt att det ser plottrigt och oplanerat ut och att de små rabatterna försvinner på den stora tomten. När vi flyttade till huset i våras fanns tre små rabatter och det kändes precis så rörigt och obetydligt som jag hade fått det beskrivet. Så därför har det stora projektet i trädgården under sommaren varit min nya rabatt.

Nu är jag ju långt från någon trädgårdsarkitekt och jag har därför helt enkelt placerat min rabatt utifrån mina egna krav. Dels vill jag kunna se den när man kommer ut från huset och är på verandan och dels när man först kommer in på uppfarten där den blir ett vackert blickfång

På första bilden här under kan ni ser vår lilla gräsryggsklädda hjulspårsuppfart och en bil parkerad där vi ska bygga den nya carporten och boningshuset ligger till vänster utanför bilden, så med den här placeringen uppfyller rabatten mina två krav. När jag hade grävt upp kanten var det "bara" att gräva upp resten av den 30 kvm stora rabatten. Då är det tur att man har en karl som är snäll och hjälper till även om trädgården egentligen helt är min syssla.

  


Sen var det dags att flytta blommor från de tre små rabatterna in i den nya. Eftersom det kommer bli viktigt att min rabatt blir fin från alla håll sätter jag de högsta i mitten, de lite lägre utanför osv, ner till de allra lägsta längst ut runt kanten. Eftersom den här rabatten är ganska mycket större än de andra tre ihop kommer det ta ett tag innan alla mellanrum mellan växterna är fyllda.




Men nu har hösten kommit och allt har blommat över och är nedklippt, så nu är det bara att vänta på nästa säsong. Jag hoppas det blir fint till vår/sommaren då jag förutom perennerna satt mer nästan 300 lökar under hösten. 





Förkultivering av fröer

 
Det här med att vänta och vänta är inte riktigt min grej. Jag vill ha allt klart nu, helst igår och detsamma gäller för min rabatt. För ungefär två månader sedan satte jag några fröer och tänkte ge dem ett försprång till att bli större och finare till sommaren än om jag inte skulle ha satt dem förrän till våren.

Men sedan glömde jag tyvärr bort dem stackarna och det enda vatten de fått är det lilla regn som tagit sig in över kanten bakom räcket där de stått gömda. 
I helgen upptäckte jag dem och det visade sig att de grott fint trots brist på både vatten, sol och skötsel, men de har fått lite vita utslag på bladen (som jag tror kommer från vatten- och solbrist) och några av dem såg lite hängiga ut.

Så nu har de blivit utplanterade i rabatten och jag hoppas de kommer trivas och att de vita fläckarna försvinner.


Lord Nelson. Riddarsporre Sky Lights.


 
Lord Nelson. Riddarsporre Fox.


 
Lord Nelson. Läkemalva Marsh mallow.



 
Lord Nelson. Stockros Summer carneval.







torsdag 25 oktober 2012

Örtmarinerade vitlöksklyftor

Jag älskar örtmarinerade vitlöksklyftor och efter sommarens skörd har jag mer färsk vitlök än vi kan göra av med, så därför bestämde jag mig för att använda en del till att marinera. Det lilla gummiröret är helt oumbärligt när man ska skala klyftorna, det går minst tio gånger kortare än om man ska skala dem för hand.


 

Efter det är det bara att blanda alla ingredienserna och koka snabbt och sedan hälla på rena glasburkar.


För att vitlöksklyftorna ska hålla sig längre vakuumseglade jag burkarna i ugnen, det är jätteenkelt, så här går det till:
Ställ burkarna i den djupa ugnsplåten som du fyllt med vatten. Skruva åt locken, men inte helt, luften som finns kvar i burken måste kunna pysa ut. Sätt ugnen på 110 grader och stäng luckan. Beroende på om innehållet i burkarna är varmt eller inte tar det nu lite olika lång tid, men det ska koka i burkarna innan du är redo för nästa steg. Med hjälp av grytvantar drar du nu åt locken den sista biten och ställer sedan tillbaka burkarna i ugnen. Stäng av ugnen och låt luckan stå öppen så burkarna får svalna av sakta. När detta sker kommer du att höra det karaktäristiska "poppandet" när vakuumet suger in mitten på locket och tada dina burkar är vakuumseglade vilket innebär en livstid på åratal av innehållet i burkarna utan konserveringsmedel eller kylskåpsförvaring. 


Jag gjorde chilitomatketchup också och förhoppningsvis kommer detta lager hålla oss med ketchup till tomatskörden nästa år och genom att vakuum segla burkarna håller de sig i jordkällaren utan problem.




måndag 22 oktober 2012

Nytt framför ingången till jordkällaren

Ett av mina krav när vi letade hus var att jag ville ha en jordkällare, och till min stora glädje har vi nu en helt underbart vacker jordkällare... invändigt i alla fall. Jag har tidigare bloggat om den här.

Utsidan är desto mindre underbar. Den består snarast i en övervuxen sluttning med en smal liten gång (typ en fot före den andra) och dörren går att öppna så pass mycket att man kan åla sig in med risk att slita sönder jackan på spikar som sticker ut från den gamla dörren. 



Tanken är att jag ska gräva bort jord så att gången ner till dörren blir lika bred som dörren och sedan ska den plattläggas i steg ner. Mer jord ska också grävas bort från sidorna så att sluttningen inte blir så brant ner till dörren och sen ska det läggas markväv och på det ska jag bygga upp ett stenparti, så det ska bli som en halvcirkel med plattgången ner i mitten.

Jag har inte riktigt bestämt vad jag ska ha för växter i stenpartiet än. Det finns ju så många vackra stenpartiväxter som fetknopp, taklök, mossflox och aubretia. Undrar om det finns något vackert prydnadsgräs som inte blir så högt utan håller sig runt cirka 15 cm.

Hittills har jag inte hunnit mer än att börja gräva ut gången ner till dörren, så nu går den i alla fall att öppna helt. Efter det slog vädret om och det känns som att det bara regnar och regnar. Fem plusgrader och regn inspirerar inte till att gå ut och gräva. Kan man beställa lite sol, tack.




onsdag 17 oktober 2012

Projekt: uthus

Jag är inte nöjd med uthuset. Det ser alldeles för mycket ut som ett skabbigt övergivet boningshus som står på tomten och min tanke är att hela uthuset ska få sig en mer "uthus/ladu-liknande look". Här är en bild från i våras. Det är knappast en fröjd för ögat.


Så min tanke är att riva verandan (vem har hört talas om ett uthus/ladubyggnad med en veranda?!) och bara ha en trappa ner. Men vi kommer fortfarande behöva ha ett litet tak (men mycket mindre än det är idag), för att underlätta när det snöar. Vi har två frysboxar här inne och det blir en hel det spring ut hit så är det ju bra om man inte behöver sopa bort massor med snö framför dörren. 
Sen kommer vi ta bort panelen cirka 100-150 centimeter från marken och uppåt, slamma tegelgrunden och sedan måla den vit, så som många svenska lador traditionellt ser ut, med en vit nederdel och en röd ovandel.
Den vita dörren kommer också kläs med grova breda brädor och målas svart så den ser ut som den vänstra och den kommer byggas större så att det storleksmässigt passar ihop med den låsbara dörren in till verkstan. 
För att också dra blickarna från uthuset (och istället till boningshuset) vill jag inte ha rabatterna som är framför huset kvar, utan enbart gräsmatta (och gruset som skymtas på bilden ska vi också gräva bort och lägga gräsmatta över). Hoppas därmed att det blir med uthus/ladu-likt och mycket bättre. Här är en enkel skiss.




Det jag hittills hållit på med är att flytta alla blommorna till min nya rabatt, gräva upp rötter och släta ut marken. Plattgången som ni ser är förberedd för två trappor ned från varje dörr och kommer, när allt är färdigt, att vara omgärdad av gräsmatta. 





Nu är det höst

Nu har hösten verkligen kommit och det har varit både kallt, grått och regnigt, knappast väder som inspirerar till att vara ute i trädgården.

Jag tog de här bilderna häromdagen utanför jobbet. Benved är så otroligt vacker när bladverket börjar skifta i rött och gult och de orange bären som hänger under fröhusen ser nästan ut som lyktor. När jag såg de här blev jag helt lyrisk, de är ju så fina! Sånna här buskar vill jag ha!

Men sen har jag läst på och ändrat mig. Tydligen är de väldigt giftiga och man vet ju aldrig när små nyfiket kliande fingrar är framme. 
Giftinformationscentralen säger att om en vuxen får i sig endast 5 frön ska måste man få motgift i form av kol och dödlig dos för en vuxen är endast 35 frön! Hua, de vill jag inte ha i närheten av barn! 






Ingen har nog undgått att det regnat den senaste tiden. Det är så vattensjukt på gärden och i diken hemma så snart svämmar det över alla bräddar. De här bilderna tog jag igår och dikena här är över en meter djupa och i vanliga fall är det en liten bäck med ett djup på ungefär en decimeter, och som ni kan se på den översta bilden är vattennivån precis i takhöjd under bron.







Uppfarten hemma håller snabbt på att förvandlas till en lervälling, det här kortet är taget efter det första regnet för tre veckor sedan, det är mer geggigt nu kan jag lova. Vi måste göra något åt uppfarten!







måndag 24 september 2012

Rödlök på tork


Rödlöken jag satte i våras (från sättlök måste jag erkänna eftersom jag vill ha ett garanterat resultat och att så lök från frö känns som lite överkurs för mig) och nu har jag varit ute i trädgårdslandet och skördat. Feta fina rödlökar med djup lila färg och glansigt hölje som blänker när man borstar bort jorden. Tänk vad egenodlat är underbart!

Nu ligger den på tork och när blasten är vissen är det dags att lägga ner den i jordkällaren och sen har vi förhoppningsvis rödlök under hela den kalla säsongen. Det här första året får bli ett försöksår och till nästa vår vet jag hur mycket mer jag behöver sätta för att vi ska bli helt självförsörjande.



fredag 14 september 2012

I svampskogen

Var ute med sonen i helgen och plockade svamp, det slutade med femton liter taggisar och kantareller, men man kan hitta både det ena och det andra i skogen också, förutom svampen man är ute efter. 

Först sprang vi på en gammal tjärn, troligen har det legat ett hus i närheten en gång i tiden, och kanske har tjärnen använts till dricksvatten, eller till att tvätta kläder. Stenarna så precist placerade runt tjärnen verkar vara ett tecken på att den använts till något.




Någon timma senare, mitt ute i skogen, nästan 100 meter från grusvägen och med träd överallt, hittade vi en gammal bil. Jag undrar hur den kom dit, varför någon gjorde sig omaket och hur länge den stått och samlat mossa där.




tisdag 11 september 2012

Vacker himmel

Vill dela med mig av två vackra bilder, tagna med några dagars mellanrum. Vilket vacker skådespel himlen är!


En vacker solnedgång och luckor i molnen gör att det nästan ser ut att regna eld över skogen.
Bilden tagen 3/9 2012.




Efter en kraftig hagelskur kom den här fina och klara regnbågen fram.
Bilden tagen 8/9 2012.


 



fredag 7 september 2012

Hemlagat chillipulver

I våras köpte jag en ung liten chiliplanta när jag gjorde ett besök på en lokal plantmarknad. Under sommaren har den växt sig kraftig och fin och den var översållad av små vita blommor i maj/juni och sedan började små chilifrukter växa. De blev inte mer än en - tre centimeter och efter ett tag har några av dem blivit röda, även om de flesta behållit sin klargröna färg. De lyckas gömma sig i bladverket och det var jättesvårt att få med dem på bild.




Jag har inte provat att odla chili förut och var lite osäker på vad jag skulle göra med dem med bestämde mig för chilipulver.
Härom dagen skördade jag alla de små frukterna och det visade sig gömma sig över 80 stycken under bladen!




De fick ligga på tork i svag värme i ugnen i nästan sex timmar tills de mesta av vätskan hade försvunnit, tyvärr försvann ju det mesta och den klara fina färgen också, men så blir det ju när frukt/grönsaker torkar. 
Nu ligger de mörkt och torrt och torkar ut det sista och sedan ska de krossas i morteln och hällas på kryddburk.

onsdag 5 september 2012

Jordkällaren

Jag har alltid avundat människor som strävat efter självhushållning och själv önskat att jag kunde, till viss del, vara självförsörjande. Nu kan jag delvis se mål i sikte. Ett av kraven när vi letade hus var att det skulle finnas en jordkällare och det kravet uppfyllde vi. Som jag skrivit om tidigare är ju  trädgårdslandet inte färdigt ännu, så därför blir det ju inte tal om självhushållning på rotfrukter i år, men i alla fall näst gårds när man kan köpa närproducerat från bönder i trakten och jag har ju också möjligheten till förvaring av hemma lagad saft och sylt.




Under uthuset finns en jättefin jordkällare och det har inga problem med varken översvämningar på våren eller fukt och kondens. 

Utsidan blir ett projekt förhoppningsvis redan till våren/sommaren 2013. Jord ska grävas bort så att gången ner till dörren blir bredare och sen ska den plattläggas i trappsteg, för den sluttande gräsklädda backen som är idag är livsfarlig när det regnat. Sen ska sidorna kläs med natursten, så det blir som ett halvmånformat stenparti, med stentrappan ner till dörren i mitten. Men som sagt, det blir inte i år, tyvärr. Jag har så många projekt jag vill påbörja, men först måste hönshuset bli klart och sen behöver trädgårdslandet göras i ordning också, så jag kan börja odla till våren.  

Som ni ser har ytterdörren till jordkällaren sett bättre dagar och behöver renoveras, eller kanske helt enkelt bytas ut helt.




Förmaket är till för att hålla ute både för varm och för kall luft, beroende på årstid och därmed hjälpa till med att hålla en konstant tempratur några grader över nollan inne i jordkällaren. Ett perfekt kylskåp året om, med andra ord.
(Den gröna fläcken på innerdörren är gammal målarfärg och jag hoppas att maten inte tar skada av lite målarfärg, för jag tänkte måla hela dörren, för att på så sätt dölja fläcken.)




Här är två bilder på det inre rummet. Med tanke på att jordkällaren är byggd runt sekelskiftet och fortfarande står upp så är det nog ingen fara att taket rasar in, men det känns ändå lite nervöst att stå under de stora stenblocken.
Här inne behövs trälårar och trälådor till förvaring, men för övrigt är det helt funktionsdugligt.


 


tisdag 4 september 2012

Köpa blommor online

Jag tycker att blomsteraffärerna är dyra, speciellt när man har en stor tomt och stora rabatter, då blir det riktigt kostsamt. Visserligen är ju perenner en engångskostnad men jag är dålig på att skynda långsamt. Jag vill ha allt klart så fort som möjligt, helst igår och det innebär ju en hel del inköp för att fylla ut rabatten. Sen tar det ju i alla fall några år innan alla plantor vuxit till sig och fyller ut ordentligt, men det går ju inte att göra något åt. 

Jag blev rekommenderad att titta på Tradera, där säljs det jättemycket blommor sades det och till bra priser dessutom. Sagt och gjort, jag kikade in där och blev glatt överraskad när det visade sig att det fanns tusentals annonser för både perenner, knölar/lökar och fröer! Och till bra priser dessutom!

 Jag har handlat blommor till en bråkdel av vad det skulle kostat i affären och alltid fått fina och välpacketerade plantor hem i brevlådan.
Så nu är det min tur att rekommendera Tradera till alla som letar blommor!

fredag 31 augusti 2012

Smultron i upphöjd bädd

Mitt trädgårdsland kommer att bestå enbart av upphöjda bäddar, men eftersom vi flyttade in mitt i sommaren fanns det ingen anledning att göra det i ordning eftersom det inte skulle hinna odlas så mycket i år i alla fall, dock har vi börjat lite, mest för nyfikenheten att se hur det kommer att bli, och därför har jag en färdig bädd. 

I gräsmattan runt elstolpen har vi ett stort bestånd smultron som har växt fritt och spridit sig och även om jag tycker om smultron vill jag inte ha dem i gräsmattan där plantorna dels kan bli överkörda av gräsklipparen, och där det ju dessutom ska vara gräs ;) 




 Under sommaren har jag därför flyttat dem till sin nya bostad i den färdiga bädden i trädgårdslandet. Till att börja med såg de så molokna ut, rullade ihop sina blad och ändrade färg till roströda och jag trodde att de skulle vissna ner helt, men nu har de återhämtat sig igen och den djupa gröna färgen har återvänt.





tisdag 28 augusti 2012

Herregud vilken rot !!

Härom dagen bestämde jag mig för att försöka flytta mitt stora löjtnantshjärta, det sitter lite tokigt till och jag vill ha det i rabatten istället. Det är stort och kraftigt så det trivs ju tydligen där det sitter, men jag får hålla tummarna och hoppas att det överlever flytten och att det tycker om den nya placeringen.

För att underlätta flytten klippte jag ner hela växten och när jag sedan grävde upp var jag noga med att gräva djupt så att jag skulle få med så mycket av rotsystemet som möjligt, vilket jag ju fick. Men under det "vanliga" rotsystemet (i alla fall vad jag tycker är ett normalt stort och fint rotsystem till utseendet) fanns en enorm rot som vridit sig som en spiral och borrat sig rakt ner i marken. Jag har aldrig sett något liknande! Visserligen har jag inte tidigare grävt upp löjtnantshjärtan så stora och gamla men oj vilken chock jag fick när jag lyfte upp den här roten. För att man ska kunna få en uppfattning av storleken satte jag min fot bredvid när jag tog kort på bjässen.



tisdag 21 augusti 2012

Takrenovering

Renoveringen av hönshuset fortsätter och nu har vi börjat med taket. Inifrån kunde vi se att det nog läckte på något ställe för vindsgolvet/invändiga taket i huset var mörkt fläckvis och dessutom är det en murad spis invändigt med skorsten som vi inte ska ha kvar. Spisen och skorstenen är verkligen ett man-taget-vad-man-haver-hemmabygge och såg vedervärdig ut. Spisen var gjord av leca murblock utan utvändigt murbruk och ovanpå det stod tre cementrör typen brunnsrör/dräneringsrör staplade på varandra utan någon vidare fästanordning och de utgjorde skorstenen. Det hela svajade betänkligt när man puttade försiktigt på det. Det ni, det är kvalitetsarbete.



Vi hade dessutom rätt i att det läckte in i taket. Det var en av takpannorna som gått av på mitten och därunder var isoleringen jättedålig. När vi sen fick bort all isolering hittade vi två takbjälkar som är helt ruttna och måste bytas.



Hur som helst, nu är takpannorna av och jag har börjat det tidsödande arbetet med att spola rent dem med högtryckstvätten, men oj vilken skillnad det blir. Det kommer nog bli riktigt fint tillslut.





torsdag 16 augusti 2012

Det finns något som gömmer sig där inne

Mellan huset och uthuset har vi en ytterlampa och när vi flyttade in var den helt gömd i en stor och nog ganska gammal klätterhortensia som virats runt och runt lampan tills det enda som skymtades var översta toppen på lampan.




När jag äntligen hade tid gick jag loss på spektaklet med sekatör, såg och våld och till slut hade jag lyckats få fram en jättefin svart smideslampa.




På flera ställen har hortensian legat ann och som ni ser så har det börjat rosta på lampan och jag ska köpa ny färg och bättre på, så den blir glänsande svart och fin igen. Med några amplar i armarna, som man inte ens kunnat ana fanns där inne, blev det ett så mycket bättre än innan, även innan rosten är bortknackad och övermålad.