onsdag 31 oktober 2012

Konsten att anlägga en rabatt

Jag har läst att när man har en stor tomt är det bättre att lägga fokus på en stor rabatt istället för flera små, för annars är det lätt att det ser plottrigt och oplanerat ut och att de små rabatterna försvinner på den stora tomten. När vi flyttade till huset i våras fanns tre små rabatter och det kändes precis så rörigt och obetydligt som jag hade fått det beskrivet. Så därför har det stora projektet i trädgården under sommaren varit min nya rabatt.

Nu är jag ju långt från någon trädgårdsarkitekt och jag har därför helt enkelt placerat min rabatt utifrån mina egna krav. Dels vill jag kunna se den när man kommer ut från huset och är på verandan och dels när man först kommer in på uppfarten där den blir ett vackert blickfång

På första bilden här under kan ni ser vår lilla gräsryggsklädda hjulspårsuppfart och en bil parkerad där vi ska bygga den nya carporten och boningshuset ligger till vänster utanför bilden, så med den här placeringen uppfyller rabatten mina två krav. När jag hade grävt upp kanten var det "bara" att gräva upp resten av den 30 kvm stora rabatten. Då är det tur att man har en karl som är snäll och hjälper till även om trädgården egentligen helt är min syssla.

  


Sen var det dags att flytta blommor från de tre små rabatterna in i den nya. Eftersom det kommer bli viktigt att min rabatt blir fin från alla håll sätter jag de högsta i mitten, de lite lägre utanför osv, ner till de allra lägsta längst ut runt kanten. Eftersom den här rabatten är ganska mycket större än de andra tre ihop kommer det ta ett tag innan alla mellanrum mellan växterna är fyllda.




Men nu har hösten kommit och allt har blommat över och är nedklippt, så nu är det bara att vänta på nästa säsong. Jag hoppas det blir fint till vår/sommaren då jag förutom perennerna satt mer nästan 300 lökar under hösten. 





Förkultivering av fröer

 
Det här med att vänta och vänta är inte riktigt min grej. Jag vill ha allt klart nu, helst igår och detsamma gäller för min rabatt. För ungefär två månader sedan satte jag några fröer och tänkte ge dem ett försprång till att bli större och finare till sommaren än om jag inte skulle ha satt dem förrän till våren.

Men sedan glömde jag tyvärr bort dem stackarna och det enda vatten de fått är det lilla regn som tagit sig in över kanten bakom räcket där de stått gömda. 
I helgen upptäckte jag dem och det visade sig att de grott fint trots brist på både vatten, sol och skötsel, men de har fått lite vita utslag på bladen (som jag tror kommer från vatten- och solbrist) och några av dem såg lite hängiga ut.

Så nu har de blivit utplanterade i rabatten och jag hoppas de kommer trivas och att de vita fläckarna försvinner.


Lord Nelson. Riddarsporre Sky Lights.


 
Lord Nelson. Riddarsporre Fox.


 
Lord Nelson. Läkemalva Marsh mallow.



 
Lord Nelson. Stockros Summer carneval.







torsdag 25 oktober 2012

Örtmarinerade vitlöksklyftor

Jag älskar örtmarinerade vitlöksklyftor och efter sommarens skörd har jag mer färsk vitlök än vi kan göra av med, så därför bestämde jag mig för att använda en del till att marinera. Det lilla gummiröret är helt oumbärligt när man ska skala klyftorna, det går minst tio gånger kortare än om man ska skala dem för hand.


 

Efter det är det bara att blanda alla ingredienserna och koka snabbt och sedan hälla på rena glasburkar.


För att vitlöksklyftorna ska hålla sig längre vakuumseglade jag burkarna i ugnen, det är jätteenkelt, så här går det till:
Ställ burkarna i den djupa ugnsplåten som du fyllt med vatten. Skruva åt locken, men inte helt, luften som finns kvar i burken måste kunna pysa ut. Sätt ugnen på 110 grader och stäng luckan. Beroende på om innehållet i burkarna är varmt eller inte tar det nu lite olika lång tid, men det ska koka i burkarna innan du är redo för nästa steg. Med hjälp av grytvantar drar du nu åt locken den sista biten och ställer sedan tillbaka burkarna i ugnen. Stäng av ugnen och låt luckan stå öppen så burkarna får svalna av sakta. När detta sker kommer du att höra det karaktäristiska "poppandet" när vakuumet suger in mitten på locket och tada dina burkar är vakuumseglade vilket innebär en livstid på åratal av innehållet i burkarna utan konserveringsmedel eller kylskåpsförvaring. 


Jag gjorde chilitomatketchup också och förhoppningsvis kommer detta lager hålla oss med ketchup till tomatskörden nästa år och genom att vakuum segla burkarna håller de sig i jordkällaren utan problem.




måndag 22 oktober 2012

Nytt framför ingången till jordkällaren

Ett av mina krav när vi letade hus var att jag ville ha en jordkällare, och till min stora glädje har vi nu en helt underbart vacker jordkällare... invändigt i alla fall. Jag har tidigare bloggat om den här.

Utsidan är desto mindre underbar. Den består snarast i en övervuxen sluttning med en smal liten gång (typ en fot före den andra) och dörren går att öppna så pass mycket att man kan åla sig in med risk att slita sönder jackan på spikar som sticker ut från den gamla dörren. 



Tanken är att jag ska gräva bort jord så att gången ner till dörren blir lika bred som dörren och sedan ska den plattläggas i steg ner. Mer jord ska också grävas bort från sidorna så att sluttningen inte blir så brant ner till dörren och sen ska det läggas markväv och på det ska jag bygga upp ett stenparti, så det ska bli som en halvcirkel med plattgången ner i mitten.

Jag har inte riktigt bestämt vad jag ska ha för växter i stenpartiet än. Det finns ju så många vackra stenpartiväxter som fetknopp, taklök, mossflox och aubretia. Undrar om det finns något vackert prydnadsgräs som inte blir så högt utan håller sig runt cirka 15 cm.

Hittills har jag inte hunnit mer än att börja gräva ut gången ner till dörren, så nu går den i alla fall att öppna helt. Efter det slog vädret om och det känns som att det bara regnar och regnar. Fem plusgrader och regn inspirerar inte till att gå ut och gräva. Kan man beställa lite sol, tack.




onsdag 17 oktober 2012

Projekt: uthus

Jag är inte nöjd med uthuset. Det ser alldeles för mycket ut som ett skabbigt övergivet boningshus som står på tomten och min tanke är att hela uthuset ska få sig en mer "uthus/ladu-liknande look". Här är en bild från i våras. Det är knappast en fröjd för ögat.


Så min tanke är att riva verandan (vem har hört talas om ett uthus/ladubyggnad med en veranda?!) och bara ha en trappa ner. Men vi kommer fortfarande behöva ha ett litet tak (men mycket mindre än det är idag), för att underlätta när det snöar. Vi har två frysboxar här inne och det blir en hel det spring ut hit så är det ju bra om man inte behöver sopa bort massor med snö framför dörren. 
Sen kommer vi ta bort panelen cirka 100-150 centimeter från marken och uppåt, slamma tegelgrunden och sedan måla den vit, så som många svenska lador traditionellt ser ut, med en vit nederdel och en röd ovandel.
Den vita dörren kommer också kläs med grova breda brädor och målas svart så den ser ut som den vänstra och den kommer byggas större så att det storleksmässigt passar ihop med den låsbara dörren in till verkstan. 
För att också dra blickarna från uthuset (och istället till boningshuset) vill jag inte ha rabatterna som är framför huset kvar, utan enbart gräsmatta (och gruset som skymtas på bilden ska vi också gräva bort och lägga gräsmatta över). Hoppas därmed att det blir med uthus/ladu-likt och mycket bättre. Här är en enkel skiss.




Det jag hittills hållit på med är att flytta alla blommorna till min nya rabatt, gräva upp rötter och släta ut marken. Plattgången som ni ser är förberedd för två trappor ned från varje dörr och kommer, när allt är färdigt, att vara omgärdad av gräsmatta. 





Nu är det höst

Nu har hösten verkligen kommit och det har varit både kallt, grått och regnigt, knappast väder som inspirerar till att vara ute i trädgården.

Jag tog de här bilderna häromdagen utanför jobbet. Benved är så otroligt vacker när bladverket börjar skifta i rött och gult och de orange bären som hänger under fröhusen ser nästan ut som lyktor. När jag såg de här blev jag helt lyrisk, de är ju så fina! Sånna här buskar vill jag ha!

Men sen har jag läst på och ändrat mig. Tydligen är de väldigt giftiga och man vet ju aldrig när små nyfiket kliande fingrar är framme. 
Giftinformationscentralen säger att om en vuxen får i sig endast 5 frön ska måste man få motgift i form av kol och dödlig dos för en vuxen är endast 35 frön! Hua, de vill jag inte ha i närheten av barn! 






Ingen har nog undgått att det regnat den senaste tiden. Det är så vattensjukt på gärden och i diken hemma så snart svämmar det över alla bräddar. De här bilderna tog jag igår och dikena här är över en meter djupa och i vanliga fall är det en liten bäck med ett djup på ungefär en decimeter, och som ni kan se på den översta bilden är vattennivån precis i takhöjd under bron.







Uppfarten hemma håller snabbt på att förvandlas till en lervälling, det här kortet är taget efter det första regnet för tre veckor sedan, det är mer geggigt nu kan jag lova. Vi måste göra något åt uppfarten!