Tomater, tomater, tomater ...

Tomaterna mognar allt eftersom och det kommer bli en bra skörd med tanke på att de inte står i växthus.

 

Hittills har det blivit sex liter ketchup och det är bara början. Jag artar sig bra för kommande års ketchupbehov, men eftersom de inte har optimala förhållanden och inte ger så mycket mängd som de skulle kunna så tror jag tyvärr inte det kommer räcka till salsor och passerade tomater som jag hade hoppats på. 

Mitt ketchuprecept kommer från Hemkonservering från 1946, som jag bloggat om här, men jag har justerat det lite: 

3 kg tomater

1 gul lök

1 äpple

2 tsk vitpeppar pulver

2 tsk cayenepeppar pulver

1/2 dl salt

1 1/2 dl socker

½ gram natriumbensoat / kilo färdig pure.

1. Skär tomat, lök och äpple. Koka under lock tillsammans med vitpepparn och cayennepepparn och rör ibland tills det är mjukt.

2. Purea när allt är mjukt. Tillsätt saltet och sockret och upphetta hastigt till kokpunkt. Ta av och rör i natriumbensoat. Häll upp på bukar och vakumsegla.

Trädgårdsvantar

Jag hittade de sötaste trädgårdshandskar jag sett hittills. Troligen håller de inte samma kvalitet som vantar från trädgårdsaffärerna, men jag kunde inte låta bli att köpa dem och de får helt enkelt hålla så länge de håller, jag kunde inte motstå dem! 

"Svarta" blommor

Jag vet att det inte finns svarta blommor, de är egentligen mörklila eller mörkbruna, men visst ser de svarta ut, och visst är de vackra! De ser så ståtliga ut och trots att det i vanliga fall är en mörk och trist färg så lyser de upp och ger en "färgklick" åt rabatten. 

Mitt ormskägg lever med nöd och näppe, och är inte mer än en decimeter högt, inte speciellt vackert eller ståtligt så som det ser ut nu. Jag hoppas verkligen att det överlever.

Det blommar, blommar, blommar

Rabatten jag anlade förra sommaren är såå underbart vacker. Det blommor överallt och jag tror jag hittills lyckats med att få in alla färger från gråskalans vitt, silver och "svart" till färgcirkelns rosa, röd, orange, gul, lime, blå, lila.

Det började blomma i slutet mars/början april och hittills har jag inte haft något blomningsuppehåll. Jag vet att det brukar ta några år att få till en bra rabatt, både med tanke på att den ska täcka bra, vara väl uppvuxen och inte ha några blomningsuppehåll, men jag är i alla fall en bra bit på väg.

Här är några av blommorna som visar upp sin färgprakt och sina underbara former just nu.

  

    

  

 

  

  

  

Som troligen syns på bilderna är rabatten lite eftersatt och det växer en hel del gräs och ogräs mellan blommorna.

Med graviditeten kom tyvärr foglossning och nu är jag fast i soffan och kan inte röra mig mer än absolut nödvändigt. Men men, både rabatten och ogräset finns ju kvar och kan tas itu med nästa sommar.

Månadens favorit

Trots att det är så mycket växter uppe, den ena vackrare än den andra, så blir det inte svårt att välja månadens favorit för juni. Den gula dagliljan Hemerocallis lilioasphodelus. Den är både vacker till färg och form och den luktar ljuvligt. Precis på pricken som liljekonvalj!

Vill du läsa och fler bloggares månadsfavoriter, titta på Anna Vattenkannas länksamling av bloggar här.

Granskott

Redan i höstas läste jag om granskott och sedan dess har jag väntat på vår/sommaren när de kan plockas. Dels ska de vara väldigt nyttiga eftersom de innehåller mängder av C-vitamin och en hel del mineraler. Dels har de också användningsområden inom matlagning vilket tilltalar mitt självhushållstänkande och jag har som sagt sett fram emot att få plocka och tillaga dem sedan i höstas.

Så igår var sonen och jag ute på tomten och plockade massor med små ljusgröna granskott och det blev nästan fyra kilo när vi var färdiga. 

Granskottssaften fick de mesta granskotten och det blev 4 1/2 liter färdig saft efter ungefär 1 timmas puttrade på spisen.

  

De övriga skotten gick till sirapen och de fick puttra tillsammans med lika delar socker och vatten och silades sen direkt på burk. 

Slutresultatet blev varierat. Saften blev väl kanske inte den godaste jag smakat, definitivt fräsch men kanske lite för "skogig" för min smak men sirapen blev supergod! Rekommenderar den till lite vaniljglass. Mmm!

Rhododendronkullen

En trädgård är inte komplett utan vackra rhododendron som sprider sig i lummiga, böljande kullar av mörkgrönt med sprakande cerise och ljuva lila, rosa och vita nyanser.

Mitt problem är, som jag nämnt tidigare, att jag är väldigt ivrig och har svårt med tålamodet. Tyvärr är ju rhododendron knappast någon man kan skynda på så jag har just gjort min första långplanering för trädgården, typ 15 år eller så. 

I snabb följd (inom fem dagar) har jag fått fyra rhododendronbuskar och det passade sig därför väldigt bra att ta sig en funderare var min framtida rhododendronträdgård skulle placeras.

Roseum Elegans, den ljuvliga ljusa rosa fick jag av mina kära kusinen, Eller och Micke vid ett grillparty häromdagen.

Madame Masson och Schneekrone, de båda snövita, en dubbel och en enkel, fick jag av min son och sambo på mors dag.

Nova Zembla, den djupt cerise fick jag av uncle Phil när han var på besök i veckan.

 

 

  Jag bestämde mig för att placera min rhododendronträdgård på baksidan av uthuset. Här har vi en ganska stor yta av ingenting, bara lupiner, brännässlor och vildhallon och vi har inga andra planer på att använda ytan till något.

Eftersom vi funderat vidare från den första planen angående uthuset, som innebar att ha det kvar men ändra utseendet, har vi nu bestämt oss för att riva hela uthuset och därför kommer rododendronträdgården synas både från huset, verandan, trädgården och uppfarten. 

Sambon trimmade ner området och planterade buskarna åt mig, den djupt cerise som blir tre x sex meter längst bak, den rosa på två x fyra meter till höger och de två små (cirka 100 cm) vita i framkanten.

Nu önskar jag mig ju så klart en lila rhododendron också, och sedan kan jag fylla ut med azaleor i gult, brandorange och chockrosa.

Tillägg 2013-06-04

Måste bara lägga till de här bilderna som jag tog idag, de är ju så underbara:

  

Månadens favorit

Kanske lite otippat att bli månadens favorit så sent som i maj blir hyacinten, men dels är våren lite sen i starten, så de blommar för fullt och dels är de ju så otroligt vackra och kraftiga med livfulla färger och sin starka ljuvliga doft som känns bara man går i närheten av rabatten!

Här kan du läsa om fler bloggares favorit för månaden.

Äntligen har våren kommit!

Det tog tid men äntligen har snön försvunnit och blommorna har börjat titta upp i rabatten! 

Först var det blåsippor och krokus som tittade fram och visade upp sin färgprakt och nu är det knopp i både hyacinter och tulpaner.

 

Igår när jag tog en sväng med kameran hittade jag små söta scilla, minipåskliljor, primula, gullvivor och brokbladig lungört som redan blommar!

 

För att inte tala om vitsipporna i dikeskanten, de är ju så underbara, det om något är väl ett vårtecken!

Det har också tittat upp någonting, och jag har ingen aning om vad de ska bli när de blir stora, så det ska bli spännande att följa dem.

De sitter i en av de små rabatterna som jag grävde upp och lade igen i somras, men tydligen missade jag de här.

Där de sitter vet jag att det fanns pioner, vallmo, tulpaner, gullris och liljor, så möjligen är det någon lilja kanske?

Någon som känner igen de små rackarna?

(Bilderna är tagna med 1 ½ veckas mellanrum.)