Rödlök på tork

Rödlöken jag satte i våras (från sättlök måste jag erkänna eftersom jag vill ha ett garanterat resultat och att så lök från frö känns som lite överkurs för mig) och nu har jag varit ute i trädgårdslandet och skördat. Feta fina rödlökar med djup lila färg och glansigt hölje som blänker när man borstar bort jorden. Tänk vad egenodlat är underbart!

Nu ligger den på tork och när blasten är vissen är det dags att lägga ner den i jordkällaren och sen har vi förhoppningsvis rödlök under hela den kalla säsongen. Det här första året får bli ett försöksår och till nästa vår vet jag hur mycket mer jag behöver sätta för att vi ska bli helt självförsörjande.

I svampskogen

Var ute med sonen i helgen och plockade svamp, det slutade med femton liter taggisar och kantareller, men man kan hitta både det ena och det andra i skogen också, förutom svampen man är ute efter. 

Först sprang vi på en gammal tjärn, troligen har det legat ett hus i närheten en gång i tiden, och kanske har tjärnen använts till dricksvatten, eller till att tvätta kläder. Stenarna så precist placerade runt tjärnen verkar vara ett tecken på att den använts till något.

Någon timma senare, mitt ute i skogen, nästan 100 meter från grusvägen och med träd överallt, hittade vi en gammal bil. Jag undrar hur den kom dit, varför någon gjorde sig omaket och hur länge den stått och samlat mossa där.

Vacker himmel

Vill dela med mig av två vackra bilder, tagna med några dagars mellanrum. Vilket vacker skådespel himlen är!

En vacker solnedgång och luckor i molnen gör att det nästan ser ut att regna eld över skogen.
Bilden tagen 3/9 2012.

Efter en kraftig hagelskur kom den här fina och klara regnbågen fram.

Bilden tagen 8/9 2012.

 

Hemlagat chillipulver

I våras köpte jag en ung liten chiliplanta när jag gjorde ett besök på en lokal plantmarknad. Under sommaren har den växt sig kraftig och fin och den var översållad av små vita blommor i maj/juni och sedan började små chilifrukter växa. De blev inte mer än en - tre centimeter och efter ett tag har några av dem blivit röda, även om de flesta behållit sin klargröna färg. De lyckas gömma sig i bladverket och det var jättesvårt att få med dem på bild.

Jag har inte provat att odla chili förut och var lite osäker på vad jag skulle göra med dem med bestämde mig för chilipulver.

Härom dagen skördade jag alla de små frukterna och det visade sig gömma sig över 80 stycken under bladen!

De fick ligga på tork i svag värme i ugnen i nästan sex timmar tills de mesta av vätskan hade försvunnit, tyvärr försvann ju det mesta och den klara fina färgen också, men så blir det ju när frukt/grönsaker torkar. 

Nu ligger de mörkt och torrt och torkar ut det sista och sedan ska de krossas i morteln och hällas på kryddburk.

Jordkällaren

Jag har alltid avundat människor som strävat efter självhushållning och själv önskat att jag kunde, till viss del, vara självförsörjande. Nu kan jag delvis se mål i sikte. Ett av kraven när vi letade hus var att det skulle finnas en jordkällare och det kravet uppfyllde vi. Som jag skrivit om tidigare är ju  trädgårdslandet inte färdigt ännu, så därför blir det ju inte tal om självhushållning på rotfrukter i år, men i alla fall näst gårds när man kan köpa närproducerat från bönder i trakten och jag har ju också möjligheten till förvaring av hemma lagad saft och sylt.

Under uthuset finns en jättefin jordkällare och det har inga problem med varken översvämningar på våren eller fukt och kondens. 

Utsidan blir ett projekt förhoppningsvis redan till våren/sommaren 2013. Jord ska grävas bort så att gången ner till dörren blir bredare och sen ska den plattläggas i trappsteg, för den sluttande gräsklädda backen som är idag är livsfarlig när det regnat. Sen ska sidorna kläs med natursten, så det blir som ett halvmånformat stenparti, med stentrappan ner till dörren i mitten. Men som sagt, det blir inte i år, tyvärr. Jag har så många projekt jag vill påbörja, men först måste hönshuset bli klart och sen behöver trädgårdslandet göras i ordning också, så jag kan börja odla till våren.  

Som ni ser har ytterdörren till jordkällaren sett bättre dagar och behöver renoveras, eller kanske helt enkelt bytas ut helt.

Förmaket är till för att hålla ute både för varm och för kall luft, beroende på årstid och därmed hjälpa till med att hålla en konstant tempratur några grader över nollan inne i jordkällaren. Ett perfekt kylskåp året om, med andra ord.

(Den gröna fläcken på innerdörren är gammal målarfärg och jag hoppas att maten inte tar skada av lite målarfärg, för jag tänkte måla hela dörren, för att på så sätt dölja fläcken.)

Här är två bilder på det inre rummet. Med tanke på att jordkällaren är byggd runt sekelskiftet och fortfarande står upp så är det nog ingen fara att taket rasar in, men det känns ändå lite nervöst att stå under de stora stenblocken.

Här inne behövs trälårar och trälådor till förvaring, men för övrigt är det helt funktionsdugligt.

 

Köpa blommor online

Jag tycker att blomsteraffärerna är dyra, speciellt när man har en stor tomt och stora rabatter, då blir det riktigt kostsamt. Visserligen är ju perenner en engångskostnad men jag är dålig på att skynda långsamt. Jag vill ha allt klart så fort som möjligt, helst igår och det innebär ju en hel del inköp för att fylla ut rabatten. Sen tar det ju i alla fall några år innan alla plantor vuxit till sig och fyller ut ordentligt, men det går ju inte att göra något åt. 

Jag blev rekommenderad att titta på Tradera, där säljs det jättemycket blommor sades det och till bra priser dessutom. Sagt och gjort, jag kikade in där och blev glatt överraskad när det visade sig att det fanns tusentals annonser för både perenner, knölar/lökar och fröer! Och till bra priser dessutom!

 Jag har handlat blommor till en bråkdel av vad det skulle kostat i affären och alltid fått fina och välpacketerade plantor hem i brevlådan.

Så nu är det min tur att rekommendera Tradera till alla som letar blommor!